Рецепт дрожжевого теста для расстегаев с

Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков Как сделать тесто для пирожков 3 рецепта

Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов

Дрожжевое тесто для пирожков «Попутчица» — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой. » спешит поделиться рецептом теста для самых вкусных в мире пирожков! Ты можешь их испечь или поджарить, сделать сладкими или солеными, начинка подойдет любая… Моя любимая — вишни, а еще рис с зеленью или тушеная капуста — объедение! Могу сказать, что такие пышными пирожки из духовки у меня получились впервые! Беспокоил вопрос, какими они будут на следующий день, не зачерствеют ли… Удивительно, но достав утром один пирожок из холодильника, я изумилась: тесто осталось таким же воздушным!

Как сделать тесто для пирожков 3 рецепта

Дрожжевое тесто на опаре для пирогов и пирожков рецепт.

Мне всегда хотелось научиться печь настоящие дрожжевые пирожки. Моё уважение и восхищение тем, кто умеет выпекать пироги в печи! Мне повезло попробовать когда-то в селе пирожки с вишнями, до сих пор помню этот несравненный вкус! Потому что с пирожками из настоящей печи никакие другие не сравнятся. Но если Вы найдете общий язык со своей духовкой, тоже получится очень вкусная домашняя выпечка. Особенно, если замесить дрожжевое тесто по настоящему рецепту! Мои пирожки долгое время получались какими-то тоненькими, жестковатыми и практически не пушистыми… Но однажды я нашла в домашнем архиве бумажку с рецептом пирожков с вишнями из дрожжевого теста.

Дрожжевое постное тесто - пошаговый рецепт с фото -

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов

Универсальное постное тесто на дрожжах, которое подойдет для любых мучных вкусностей в период поста, из него замечательно получаются жаренные пирожки с разными начинками, как солеными так и сладкими. Если тесто туговато вмешайте в него еще пару ложек воды и ложку масла. Такое тесто прекрасно всходит и его приготовление занимает не больше 1 часа. Гладкое вымешанное тесто накрываем полотенцем и отставляем в теплое место без сквозняков на 1 час (или пока не увеличится вдвое). Оно вкусное и само по себе, но если планируете выпекать сладкие булочки без начинки добавьте дополнительные 1-2 ст.л. И еще на заметку: чтобы мякиш в изделиях получился максимально вкусным, эластичным и не сухим, не замешивайте тесто слишком тугим, оно должно быть мягким, слегка влажным, немного даже прилипать к руке при похлопывании. Тесто например можно положить в большую кастрюлю с крышкой, а кастрюлю в наполненную теплой водой ванную). Перед замешиванием руки смажьте растительным маслом — так работать с тестом намного удобнее. Оно должно получится эластичным, влажным и не сухим.

Дрожжевое тесто на опаре для пирогов и пирожков рецепт.
Как приготовить сдобное, пышное, сладкое дрожжевое тесто для.

Совет к рецепту Готовое тесто должно быть эластичным, оно не должно прилипать к рукам и должно легко отставать от стенок посуды, но при этом оно ни в коем случае не должно быть тугим (иначе выпечка получится жесткой). В качестве хорошей подсказки можно посмотреть урок на «Как готовить тесто на опаре», а количество продуктов можно взять из этого рецепта.

Рецепт дрожжевого теста для пирожков - Так Просто!

2 комментариев

  • danilla

    Поздравляем вместе с вами 7летнего ребенка с Днем рождения. 7 лет? Это. мальчик!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *